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PREMIUM BBQ - HANDCRAFTED WITH PASSION

BBQ & GRILL SPEZIALITÄTEN

Smoked Food (Pulled Pork, Ribs, Brisket), Burger, Steaks, Vegetarisches in Restaurant-qualität - serviert im Streetfood Style oder als Grillbuffet.

REGIONAL & NACHHALTIG

Premium-Fleisch von heimischen Höfen mit strengen Aufzuchtkriterien. Für einen bewussten und ehrlichen Fleischgenuss!

HANDGEMACHT MIT LIEBE

Fleisch mit eigenen Rubs aus unserem Smoker, selbstgemachte Burgerpatties & Saucen. Ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe! 

HALL OF FAME

Hier kommt eine kleine Auswahl unserer vergangenen Events.

 
 
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HI, I'M CHARLIE!

Wir, die Macher des Restaurants "87" in Stuttgart-Bad Cannstatt, wollten auch außerhalb des Restaurants unser handgemachtes Barbecue anbieten. So war schnell die Idee mit einem Grill- & BBQ-Foodtruck geboren!

 

Nach wochenlanger Recherche war klar: es musste ein alter Mercedes-Benz T2 (auch DüDo genannt) werden! Die Suche war nicht ganz einfach, aber tatsächlich haben wir den perfekten Transporter gefunden: einen Mercedes-Benz 406D (Baujahr 1973), 10 Jahre geparkt in einer Scheune und komplett verrostet - aber immer noch wunderschön! 

Zusammen mit unserem Partner "Classic Foodtrucks" in Aalen haben wir den Truck aufwendig saniert und nach unseren Ansprüchen zum Foodtruck ausbauen lassen! Getauft haben wir ihn liebevoll auf den Namen »SMOKIN' CHARLIE«. 

 

CHARLIE ist somit ein echtes Unikat und ein Hingucker auf jedem Event - egal, ob bei einem Firmenjubiläum, einer Hochzeit oder einem Festival. 

Ausgestattet mit einem eigenen Smoker und einem Gasgrill serviert CHARLIE euch die leckersten Barbecue- und Grill-spezialitäten und beschert euch und euren Gästen das ultimative BBQ-Feeling! 

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BOCK AUF BBQ?

BLETSAS & BLETSAS

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